– 皮革小知識: 牛皮革切割方式 –

。原張 (WHOLE HIDE): 下面相片的是「WHOLE HIDE」, 在業內稱之為「原張」,也就是沒有經特別切割的整張牛皮革, 保留了牛皮革最基本的形狀, 而不同牛種會有不同的形狀及大小。使用原張方式的多是Baby Calf (胎牛)、Calf Skin (小牛), 綿羊皮 (Sheep)及山羊皮 (Goat), 因為這些年齡的牛及動物所得出來的皮革一般都很細張, 如果再切割的話, 對於成品裁片的開裁就會很有難度。

另外, 一些傢俱用/傢俬皮革也會用上原張大牛, 這也是考慮開裁的尺吋而定出的切割方式。

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。開邊皮 (SIDE LEATHER) : 這是在行內最常見的牛皮革切割方式, 某些人會稱之為「半開」或「半張」, 就是在原張(Whole Hide)基礎上以牛脊位置一開二。大多數牛皮革都是在濕藍皮(Wet Blue)的階段就會切割完成, 主因在連皮帶血的生皮(Raw Hide)時是不太可能完整直線切割, 處理上亦困難。也很少會在皮革已為成品(Finished Leather)後才切割, 一來要處理大塊原張皮革時要求的機器尺寸不同, 而所消耗的原料也較多, 二來如果在完成後才切割, 很容易會在過程中產生不必要的損耗 (比如弄髒)。

正常開邊皮頂皮是較窄的, 那是帶有頸紋的頸部 (如果在頸部看到被修剪過或有大洞, 多數是來自印巴、孟加拉、巴基斯坦或巴西牛種), 邊旁不規則形狀是腩位(Belly), 皮質一般比較鬆弛,另一邊修直的就是牛脊, 也是切割的位置。由於開邊皮的形狀足夠的大張, 所以泛用性很廣。

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。腩條 (BELLY, 通力皮營革獨家經的Shelly Belly皮革): 這是歐洲皮廠常見的切割牛革方式, 從下方圖片可以看到, 皮廠會把牛革分為3個部位: 方頸 (Square Shoulder)、孖心/三邊直(D.Butt)以及腩條(Belly), 當中的Belly就是牛肚腩位置, 切割形狀是長條形, 因此稱之為「腩條」(在台灣多稱為「肚邊」)。

現在DIY坊間流行一種Natural的原色樹膏腩條, 其實最初就是由「通力皮革」引入香港及中國的市場, 稱為「Shelly Belly」的意大利植鞣腩皮。

在以前意大利腩條大多不會用傳統的植鞣方式製作, 而是用鉻製生產勞工手套, 或壓花紋給錶帶或小皮具; 到了20多年前通力皮革開始跟意大利皮廠一起研究, 改良生產方式, 以傳統植鞣技術, 配合特別皮面處理技術, 成功開發出新一種新的皮革風格, 並引入香港及中國。

這款皮面平滑, 帶有光亮感及油潤效果的樹膏腩條, 因為使用相對便宜的部位 (即腩條), 因此很快就受到眾多客戶的喜愛, 成為通力皮革最暢銷的產品之一,  這就是Shelly Belly的誕生。

事實上, Belly位置相對其他部位而言, 纖維較鬆弛, 並帶有特別腩皮紋路, 加上形狀窄狹修長, 因此在選用時必須要考慮到這些特點。

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。方頸 (SQUARE SHOULDER): 同於切割腩條時可以得出來的「方頸」在意大利一般簡單地以SPALLE (shoulder)一字來表, 但為免客戶跟另一款從頸部開裁, 名為「前頸」(Front Shoulder)的混亂, 通力皮革會建議用「Square Shoulder」表示。

Square Shoulder顧名思義就是「方形的頸」(方頸為簡稱), 這是由頸部下方以水平方式切開成D.BUTT (下篇介紹), 而兩邊手部位置就被垂直切開成為BELLY, 因此頸部三邊都是修直的, 只有連接牛頭部的位置成不規則形狀, 形似一個正方形/長方形而得名。

方頸的用途好也很廣泛, 因應要求長度可以合適做各類型的皮帶, 但使用時須要注意當中最大特點:「頸紋」(Neck Marks); 世界上許多著名品牌都喜歡以此作賣點, 因為每一張牛皮上的頸紋各異, 既獨一無二, 也呈自然美; 但若非接受頸紋特點者, 就建議不要使用了。

大家從以上的特性, 就可好簡單地看出牛皮是否以方頸形式切割, 但如何把牛革的天然特點發揮, 成為自己的風格及賣點, 就看大家設計及心思了。

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。孖心 (DOUBLE BUTT): 整張牛皮革已剪成Belly及Shoulder, 那餘下來最大面積的就是BUTT。

Butt因位置上可以稱作「心」或「背」(在香港多稱之為「心」), 並再細分為Single Butt(單心)及Double Butt(孖心), 前者就是在後者中間背骨位置一開為二而成。理論上Butt是整張牛皮最好的位置:
1) 沒有了腩條位置, 皮菁易鬆的問題較好
2) 沒有了方頸位置, 頸紋不會很多
3) 形狀幾乎是長方形且三邊修直 (因此在國內稱之為「三邊直」)
4) 幾乎適合任何皮革產品所使用, 皮帶, 手袋或公事包都可以
因此在理論上Double Butt的價格也是最昂貴的。

下面附圖左右不同顏色的是同款皮革, 皆是Singal Butt形狀的是由Conceria Lloyd SPA皮廠出品的Nabuk One (磨砂皮)。

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。前頸 (FRONT SHOULDER)及CULATTA: 順帶一提, 所謂的「前頸」FRONT SHOULDER是另一種幾乎只會是意大利皮廠才會用到的切割方式, 但主要想取出的並不是Front Shoulder, 而是其下方的Culatta。

Culatta是意大利專用名詞, 中文沒有翻譯名的 (但我意大利皮廠朋友都說是「屁股」), 但簡單來說就是沒有了頸部前端的餘下部份, 以及左右兩邊腩位頂部(即牛前肢/如同人類的腋下位置), 餘下的就是Culatta, 這是因應一些品牌客戶, 因產品尺寸須要, 所以不要頸部前端頸紋集中的位置 (因為損耗率太高), 以及前肢腋下位置而得出來的切割方法, 所以一般Culatta的皮革都會比較昂貴。

那麼, 餘下來的部份就是「前頸」Front Shoulder, 因為其形狀及部位不太理想, 所以其價位一般而言是跟Belly (腩條)差不多, 甚至曾見過一些皮革商把Belly及Front Shoulder混合統一出售, 亦有些會稱Front Shoulder為「Double Shoulder」(雙頸/雙肩), 但其實都是一樣的部位, 因此大家不要將Front Shoulder/Double Shoulder跟Square Shoulder混淆了。


以上幾項就是牛皮革最基本的切割方式, 當然在意大利及世界各地, 還有多款因應不同客戶要求而比較特別的切割方式, 在此不作詳細介紹, 如果有興趣知道更多, 請於通力皮革的Facebook專頁留言: https://www.facebook.com/tunenic也可以Email給我們查詢: info@tunenic.com

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